2025年五一假期期间，我国消费市场展现出强劲复苏动能。据文化和旅游部数据中心测算，假期5天全国国内出游3.14亿人次，同比增长6.4%；国内游客出游总花费1802.69亿元，同比增长8.0%。 

产品和服务供给丰富多彩。各地创新和丰富消费场景，以多元供给激发消费潜力、市场活力，为游客带来深度体验。特别是在新型城镇化建设与乡村振兴战略协同推进下，消费场景呈现"城市更新+县域下沉"的双向延展特征。

立体交通网络扩容增效，跨域流动催生消费新范式

民航局最新数据显示，2025年“五一”假期期间，全国民航累计运输旅客1115万人次，日均运输旅客223万人次，比2019年增长55.4%，比2024年增长11.8%；保障航班9.1万班，恢复至2019年同期的112.8%。

高铁方面，5月1日全国铁路发送旅客2311.9万人次，创历史新高，其中动车组发送1567.1万人次，同比分别增长11.7%和16.1%。假期前三天（4月30日-5月2日）日均客流量超2000万人次，连续高位运行“坐着高铁看中国”逐渐成为一种新常态。

住宿业态呈现结构化升级，2025年五一假期数据显示，消费分层与绿色转型成为核心特征。高端酒店市场表现强劲，四线及以下城市高星酒店消费占比反超一线城市，三亚、厦门等目的地高星酒店房价涨幅达30%-40%，部分景区周边酒店价格翻倍但仍保持超95%的入住率。

天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的住宿业相关企业超156.1万家。其中，2025年截至目前新增注册相关企业约8.9万余家，从企业注册数量趋势来看，近五年间，住宿业相关企业的注册数量呈现出增长态势，特别在2023、2024两年呈现出显著的增势。 从区域分布来看，江苏省、云南省、光东省住宿业相关企业数量位居前列，分别为超过11.2万余家、10.9万余家和9.2万余家。

餐饮零售深度融合，即时消费激活全域市场

商务部监测数据显示，根据商务部监测数据，全国重点餐饮企业销售额同比增长8.7%，其中县域市场贡献率首次突破35%，下沉市场成为增长主力。美团《五一消费观察》显示，24小时营业门店数量同比增长48%，夜间消费环比增长127%，夜经济与场景融合成为新增长点。

与此同时，新茶饮品牌加速下沉，蜜雪冰城县域门店业绩增长65%，瑞幸咖啡三四线城市订单占比达51%，县域市场茶饮单店日销量最高突破800杯。不仅如此，健康消费智能化趋势显著，AI营养师定制套餐在银发群体中渗透率提升至18%，上海、杭州等城市试点"智能健康食堂"订单量环比增长120%

天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的新茶饮相关企业超30.4万家。其中，2025年截至目前新增注册相关企业约1万余家，从企业注册数量趋势来看，新茶饮相关企业在2020、2021两年连续高位增长，近年来新店增长开始放缓甚至出现了一定程度的下降。从区域分布来看，广东省、江苏省、广西壮族自治区新茶饮相关企业数量位居前列，分别为超过4.2万余家、2.9万余家和2.7万余家。

更加值得一提的是，政策与旅游市场的创新协同发力，更家激活了市场的活跃度。如上海"乐游上海"消费券单日核销金额达150万元，拉动松江区餐饮消费环比增长25%；浙江绍兴结合非遗体验推出的"文化宴"套餐，带动景区周边餐饮客流增长55.6%。这一系列数据印证，餐饮业正从规模扩张向"品质化+场景化+智能化"的高质量发展转型。

户外经济价值重构，装备智造引领产业升级

从周末到平日，现在更是延伸到了假期。骑行运动在这个五一展现出了它已经全国风靡的无限魅力。从具体城市来看，上海、北京、杭州、苏州、成都成为骑行轨迹数量排名前五的城市，在上海黄浦江畔、北京长安街、杭州西湖堤岸、苏州太湖湖畔、成都环城绿道处处可见骑行者的身影，这些江河湖畔、城市绿道成为了都市骑行打卡最热门的地方。

从数据看，目前一线城市的年轻人是新增骑行用户的主要来源，新增用户中北京和上海占了六成，而深圳、成都、杭州、广州等也是新增用户的主要来源。骑行爱好者们不仅愿意享受骑行过程，也会追求长距离的骑行挑战。数据显示，大约有两成的骑行轨迹超过50公里。可以看到，骑行已经不仅仅是一种运动方式，而更是一种生活态度。越来越多的年轻人加入骑行队伍，通过这种方式探索城市，获得快乐和自由的感受。

这个“五一”假期，户外运动火热，不仅是骑行，在徒步APP上，仅5月1日一天就记录了5000多条的徒步轨迹。随着参与骑行、徒步等户外运动的人越来越多，户外运动装备也迎来了销售热潮。

京东数据显示，“五一”前半个月，公路自行车和电助力自行车销售额的增幅最大，同比增长了两倍多。骑行服、骑行穿戴装备、自行车配件的销售也同比增加一倍多。骑行爱好者们也对安全高度重视，淘宝平台显示，“五一”假期前一周，骑行头盔和骑行风镜的成交量也同比增长一倍多。

天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的户外装备相关企业超7.9万家。其中，2025年截至目前新增注册相关企业约2900余家。从区域分布来看，广东省、山东省、河北省户外装备相关企业数量位居前列，分别为超过1.4万余家、8800余家和8700余家。

五一出游正当时，也很大程度带动了“露营热”的持续升温，带动了包括露营基地、露营装备制造等相关业务。在网络销售端，2025年春季，户外运动相关装备的成交额和成交量有大幅增长，而50元以内，甚至10元以内“超低价”露营商品快速崛起。从2022年爆火至今，露营经济正经历从“精致仪式感”到“平价体验”的蜕变，在今年“五一”假期迎来了新一轮的爆发。

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天眼查研究院认为，五一消费市场的蓬勃气象，本质是需求侧升级与供给侧改革同频共振的结果。从民航增班应对跨省游复苏，到餐饮企业通过数字化实现错峰运营；从露营装备厂商柔性生产应对需求波动，到本地生活平台构建即时零售网络，每个数据背后都是产业链条的深度重构。更为重要的是，当假期消费从"量"的扩张转向"质"的跃升，如何通过制度创新释放消费潜力、通过科技赋能提升服务效能，将成为持续激活假日经济的关键命题。